Il y a quelques mois, Benjamin Saalfeld, un jeune étudiant vidéaste américain, nous a présenté son film documentaire sur une des plantes les plus célèbres des Alpes : le genépi.
Pendant cette période de confinement, nous vous invitons à découvrir ce film qui décrit les secrets, l'origine, mais aussi la transformation en liqueur de cette plante mystique, avec comme décor Les Contamines.
Pour aller plus loin, découvrez ci-dessous la recette du Tiramisu au genépi présentée par le chef du restaurant l'Ô à la Bouche, Fabrice Boidard.
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