Camion restauration rapide (Food Truck) à emporter. La nourriture proposée se compose de poisson (ou grosses crevettes) frit, enrobé d’une sorte de pâte à beignet et accompagné de frites et de sauces (Curry, tartare, Mayonnaise, Ketchup…), ainsi que d’autres spécialités anglaises (Tourtes à la viande et aux légumes, sandwichs bacon œufs, petits déjeunés anglais).
La carte peut évoluer selon les demandes et possibilités du camion restaurant, toutefois l’idée du poisson frit reste le cœur de la cuisine proposée.
Il est également proposé comme traditionnellement avec le Fish and Chips du thé anglais et autres boissons.