AUBERGE DE COLOMBAZ - Spécialités culinaires

SPECIALITES CULINAIRES
A Colombaz, point de steack-frites mais une cuisine typique grâce à de bonnes recettes transmises par les grand-mères du pays ainsi que de véritables pâtisseries-maison. Jeannot et Pascale vous proposent :
Les bougnettes : petits beignets de pommes de terre servis avec de la charcuterie et de la salade. Le farcement : une spécialité typique du haut de la vallée de l'Arve à base de pommes de terre râpées avec raisins, pruneaux et lard, servis avec une viande garnie de champignons. La tartiflette : des pommes de terre avec champignons et lardons coiffées de reblochon et gratinées au four. Bon appétit !	La croûte savoyarde : des tranches de pain gratinées avec du jambon, des champignons et du fromage. Le berthoud : plat originaire du nord de la Haute-Savoie à base de fromage d'Abondance fondu au four, servi avec des pommes de terre en robe des champs et de la charcuterie. Le lapin polente : du lapin mijoté en sauce, servi avec de la polenta gratinée, spécialités de l'Italie voisine.
Nota : Des spécialités comme les bougnettes ou la croûte savoyarde sont proposées à la carte, les autres spécialités sont préparées sur réservation.
AUBERGE DE COLOMBAZ - 74170 LES CONTAMINES MONTJOIETEL. : 04 50 47 01 50PORT. : 06 88 45 98 10